比如说，炒牛柳虽是个家常菜，但要炒得好吃，那也是十分讲究的。先要在菜场选购上好的牛脊梁肉，回家用水洗净后把牛肉放在砧板上，顺着牛肉的纹路横着切成大小合适的片状，再用小苏打水浸上10分钟，然后用清水冲一下沥干待用。要选用红绿各一半的杭椒，洗净后斜着切好。将锅中的食用油烧沸后，将杭椒倒进锅中进行干煸，炒出辣椒的香味，即可出锅待用。再将锅中倒入食用油，烧沸后倒入切好的姜丝和牛柳一起进行翻炒。在牛肉炒至7成熟时倒入杭椒，翻炒后加入少量盐、糖、老抽和生抽，口味重的还可以加上一勺新疆的特产孜然即可装盘。这样一盘色香味俱全的杭椒牛柳就大功告成，可以端上桌了。

　　我在做饭他在下添不要舔了我还在做饭呢

　　我还特别喜欢炖汤。一般是在菜场买些新鲜的猪仔排或者小排，有时也会买些大木棍骨，洗好后先用清水煮一下，将骨头中的血水控出洗净，加入清水用大火烧开后，再用小火慢炖。煮一锅有质量的高汤，有时需要好几个小时。砂锅在炉灶上慢慢的炖，香气四溢，这时在餐桌上闻着扑鼻的香味，一边看着闲书，一边等着把汤汁熬好。看着书上一行行文字，望着灶台上氤氲之气袅袅升起，那一刻就会想到生活不仅需要诗和远方，也需要苟且，需要味蕾的满足与中意，心中充满了对生命的敬畏与感激之情。由此想到孔圣人的“食不厌精，脍不厌细”。更是“夫子之言，于我心有戚戚焉”！

　　如今人们的生活水平不断提高，大腹便便者较多，减肥是俊男美女们绕不开的话题，一些明星和少男少女们更是恨不得把自己饿成“木乃伊”，方才觉得体态苗条吸人眼球。微信的公众号上，不少文章都有教导人们如何控制饮食的忠告。主食不能吃，肉食不能吃，水果蔬菜不能多吃等。但窃认为，“民以食为天”。因为食物是人与体营养最主要的来源，是维持生命之树的物质基础。我们每天进食的食物，不但关乎生活的质量，而且决定着身体的健康。有人说，合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心理平衡是健康生活方式的四大基石，这合理膳食还是排在第一位的呵。所以，对于绝大多数人尤其是中老年人来说，只要不是过于肥胖，只要不是暴食暴饮，或是有什么禁忌，还是想吃什么就吃点什么。最好自己动手去做，既享受了食物制作过程的快乐，也满足了口中的味觉，增加了丰富的营养，何乐而不为呢！别等到哪天吃不动了，想吃也将成为一种奢望，一种传说了。

　　日子不管咸淡，每天都在过。热爱生命，感恩生活，不妨从做早饭开始，让我们每天的日子都过得有滋有味吧。

　　最近，浙江工商大学的“做饭课”火了。中秋节做月饼，吃完还可以打包……这门课程迅速成为该校学子“今日份快乐”的源泉，该课程的名额也成了“香饽饽”，甚至有学生摇号一年才选上这门课程。