导读 : 下厨房是一件挺有意思的事儿,看着普普通通的食材在自己的一番折腾下变成一桌香喷喷的美食,多么奇妙的化学反应!不过我们今天的话题并不是介绍菜谱,而是分享一些有创意的厨
宝宝在景山公园
不过和她的设想不同,下厨房的大家“并不是上班就在做饭”。相反,工作的忙碌经常使得她晚上才回到家。但她还延续着下厨的习惯:“大概是因为一种仪式感吧,做饭的时候会感觉自己是在很认真地生活。无论什么时候,只要身在厨房,就会特别安心。”
宝宝揉出的手套膜
这份认真尤其体现在“坚持手工揉面的段子手”这一绰号中。宝宝最爱做面包,出品的可可麻薯软欧征服了许多同事的味蕾。然而最初学习揉面的时候经常一做便是两个小时,但成果还是和饺子皮一样。于是她搜罗学习各式各样的技巧,或甩或搓,如今已经可以在二三十分钟之内出膜。费劲千辛万苦,乐趣在哪里?以前的宝宝没有清晰的爱好,闲暇时间都荒废在刷微博、朋友圈上,但是现在的她,只要得空便会去揉个面:“看它面团一点点长起来的过程,有一种终于开花结果的感觉。”
宝宝做的可可麻薯软欧
认真生活还体现在这位处女座对家居细节的在意:有一次在花市看上了一个大理石花盆,碍于价格没有入手。但是回到家后,她机智地把大理石贴纸贴在形状类似的纸盒上:“几乎可以以假乱真,而且搬家的时候很方便。”
仿大理石花盆
最幸福的是莫过于这种生活信念与你的工作是相融为一的。如今的宝宝很享受在下厨房的状态:“以前上班轻松但是很沉闷,每天起床之后都不想去;现在虽然离公司很远又时常加班,但是心里会觉得有动力:起床之后会想见到逗比同事。工作不再是生活的负担,反而是乐趣。”
一生能实现两个梦想,是福气更要勇气
2015年8月1日,@yimi老师空降下厨房办公室,成为这个大家庭的一员。这位土生土长的上海姑娘,一直以其精湛和极富创新的厨艺征服众厨友,然而此时的她,已经踏上了人生的新征程。
yimi作品:用一把小汤勺就能完美造型的三文鱼牛油果寿司
下厨作为她打小的爱好,很大程度上是由于家传渊源:yimi的外婆曾是上海一家知名酒店点心部的经理,而外公、太奶奶与妈妈也尤其擅长烹饪。汤圆、粽子、馄饨、包子、鸭蛋、酒酿、腊肉……就是在这样浓浓的家常饭香中,小yimi感受到了下厨的非凡魅力,从五岁做出人生第一盘蛋炒饭,看到灶台就被迷住,到如今专注于制作健康有趣的家庭料理,下厨已经成为她生活中的一部分。