王沛成指，祖传王老吉凉茶的制作工艺是：药材均是提前一晚泡好，这是为了让凉茶充分发挥药效，等到第二天早上再慢火泡制。有说法称，在其他凉茶铺，为了增加苦味以表现浓度，会添加猪胆汁以次充好，但在王老吉凉茶铺，伙计最靠得住，不敢妄动，因此外界有了“老老实实王老吉”的名声。

当局没收[编辑]

1949年中华人民共和国建政后，中国大陆的王老吉凉茶私人资产（包括铺面及工厂）被当局没收，归入“国有企业”。1956年，当局对私营企业进行“生产资料所有制的社会主义改造”，将八间历史悠久的中药厂大举合并进行“公私合营”，他们是生产神粬茶的何天福、存仁堂、嘉宝栈、康寿堂，生产外感平安茶、平安散的陈燃氏，生产午时茶的卢薛昌和生产快应茶的常炯堂，其中以固定资产和员工数目最多的王老吉命名（时年产值44.36万元，职工41人），称为“王老吉联合制药厂”，厂址迁至十三行路故衣街10号。公私合营后，每年制药厂向王家等私股持有人支付5%的定息作为分红。不过，这一定息是“一刀切”的，不论企业盈利状况如何，也不考虑私股股东的意愿。实际上，根据当时的情况，这一定息不但远低于制药厂的盈利，也低于银行当时的定期存款利息。

不过后人们并没有离开制药厂。制药厂被没收后，王家老小，凡在适工年龄，都进了工厂当工人维生。后来王家年轻人都被安排“改造”。王宝璋的大儿子王勇承1966年去了农场，1980年才招工回家；小儿子王勇明主动写血书去海南岛珠碧江农场干活，先后有过大学招生、中专招生、招工回城的机会，但都因“成分问题”而作罢。

1967年，“广东凉茶”移交到顺德北滘碧江中药加工厂继续生产。

1971年，中药九厂进行剂型改革，将原90克纸袋装的大茶包，浓缩提炼成2克重，可用沸水即冲即服的“凉茶精”，出口外销时受港澳及海外华人市场欢迎。

1979年，专门生产保济丸的1302厂被合并至王老吉联合制药厂。1982年1月，经广州市经委批准，中药九厂再被改名“广州羊城药厂”。1987年8月，羊城药厂将凉茶制成颗粒冲服剂，名为“王老吉牌冲服凉茶”，方便携带和服用。

1983年2月，中*共中央统战部和商业部联合发文规定：公私合营资产已属国家所有，不应退还本人。按现时的概念，即一夜之间股民股票归公，房奴房产归公。违宪的政策构成了广药集团拥有王老吉药厂实体资产的全部依据。

作为中国影响最大、最具代表性、争议最大的“颜色官司”，红罐包装究竟归加多宝还是王老吉这一争端，终于有了定论！

今天，最高法对上诉人广东加多宝饮料食品有限公司（简称“加多宝公司”）与被上诉人广州王老吉大健康产业有限公司（简称“大健康公司”）、广州医药集团有限公司（简称“广药集团”）擅自使用知名商品特有包装装潢纠纷上诉两案进行了公开宣判：