真的有“人造鸡蛋”吗？教你如何来分辨，看后抓紧告诉身边的人！

鸡蛋是日常生活中常吃到的食材，大家再熟悉不过了，而鸡蛋的营养很高，我们常会把鸡蛋来当做早餐来吃。而现在市面上的鸡蛋真的是太多了，我之前还听别人说起“人造鸡蛋”，那现在市面上真的有“人造鸡蛋”吗？我们该如何区分人造鸡蛋和普通的鸡蛋呢？今天就教大家如何来分辨，看后抓紧告诉身边的人，让大家早知早受益！

其实，依我国现在的科技如此发达，“人造鸡蛋”并不是问题，不过这对技术要求很高的，而且这食材的成本也是很高的，所以也是达不到大量的生产，即使有“人造鸡蛋”，我们也是吃不到的，那为什么我们经常听到有人说，哪哪卖的有“人工鸡蛋”，说的挺像模像样的，为何呢？

在我们看来，鸡蛋是易碎的，煮熟之后一摔就烂了，而碰到那种煮熟后摔不烂的，大家就想这会不会是人造鸡蛋，还有些鸡蛋蛋黄颜色不黄很浅，大家也认为这可能是人造的，还有那种蛋黄易散碎的，在我们看来，这鸡蛋不正常，会不会也是人工造的鸡蛋呢？

其实，上面提到的鸡蛋的这3种现象，都是可以解释的，鸡蛋煮熟后摔不破，是因为鸡蛋中水分流失了，导致鸡蛋煮熟后蛋黄弹性大，而不是大家所说的是人造的。蛋黄颜色浅，这其实是和喂养的食物有关，饲料中含有的蛋白质越高，蛋黄越黄，反之则越浅。蛋黄易散碎，这种情况多发生在炎热的天气里，鸡蛋放久了当然会出现散黄，沉黄的现象。

我们在挑选鸡蛋时，想要买到新鲜的鸡蛋，看一看鸡蛋的表面有没有一层像粉末的白霜，如果有就是新鲜的，还有摇晃一下鸡蛋，没有声响就是新鲜的，像那种蛋壳上有疙瘩或者是办点的鸡蛋不要购买，这些鸡蛋说明是病鸡产的鸡蛋，别买。大家平日里都是怎么挑选鸡蛋的呢？