导读 : 2016年冬天,我去日本北海道度假。富良野寂静的雪地,函馆瑰丽的夜景,洞爷湖星垂平野的视界,都令我沉醉。当然,最让我流连的是札幌的二条海鲜市场,那里有比乌贼还大的帝王蟹,有
老姜心里有些欣喜,但他也不确定王小萍到底是真的胸口闷还是在主动勾引他。
“没事,姜叔,您是医生,我相信您,再说了,我下面都被您又亲又摸看光了,还有大不了的?”
王小萍低着头,不敢跟老姜对视。
“呵呵,那行,那小慧你先把衣服撩起来吧,我先听听心跳!”老姜尴尬的点了点头,挨着王小萍,坐到了床上。
后来日本的绝大多数扇贝养殖基地都进行了改良,把垂下式改成了地撒式,通俗的讲就是放养。这下虽然给扇贝管理增加了难度,且有减产之虞,但是再也不用担心扇贝引发地震。对于日本这样一个位于地震带上的国家来讲,安全的重要性远在产量之上。
但我在北海道发现,这里的部分养殖基地仍然沿用着垂下式的养殖方式。下图为北海道的扇贝养殖方式分布,可见其东海岸均改用地撒式,而西海岸仍使用垂下式。

我就此事咨询过当地渔民,渔民说他们也不知道原因,只知道这是政*府的统一部署。他们说,北海道西岸的扇贝产量明显高于东岸,这足以证明垂下式养殖的先进性。
我研究了一下日本地震带分布图,日本是个多地震国家,原因是其位于欧亚板块和太平洋板块交界。交界线在日本岛以东,所以东海岸的地震频率远高于西海岸。于是我的出初步结论:之所以北海道西岸采用垂下式养殖扇贝,而东岸采用地撒式,是因为东岸更靠近地震带,必须采用地撒式,避免扇贝集体扇动贝壳引发地震。

而西海岸离地震带较远,无需担心扇贝共振,所以仍采用养殖效率更高的垂下式。
但生物专业毕业生的直觉告诉我,事情并没有这么简单。
我注意到两个数据,2016年,北海道扇贝的总产量为6.3万吨,其中有70%以上出口到中国大陆。我计算了一下,也就是有4.4万吨的扇贝出口到中国。而另一个数据是,2016年北海道本地的扇贝消费量有3.2万吨。
这就很奇怪了,就算北海道的扇贝只出口中国,不出口到其他地区,那本地也只剩1.9万吨的结余。这凭空多出来的1.3万吨扇贝是哪里来的?难道北海道自己也进口扇贝不成?
带着这个令我辗转反侧的谜题,我在2017年的三月份再次来到北海道,这是北海道扇贝的捕捞季,无数的渔船在札幌的码头穿梭。我来到小樽码头蹲守,试图找到解开谜题的钥匙。
一天的捕捞是从凌晨3点开始,我完全不明白为何要赶这么早,既然是垂下式养殖,像钓鱼一样把绳子拉起来不就完事了。但我还是和渔民一样3点就来到了码头,北海道初春的寒风就像一把昭和年间的武士刀,有一种古老的凌冽。我用大衣裹住脸颊,一旁的渔民大叔嘲笑我脸嫩、娇气。他说这算什么,充其量只能叫做流动的空气,你是没见识过真正的海风。