你们家是不是也有某种关于吃的习惯呢？

　　下面说两道妈妈最常做的两道菜吧！最有湖南人的家的味道！

　　辣椒小炒肉

在外工作和妈妈住一起做了错事 我带妈妈去打工那个了

　　这可能是每个湖南人记忆里的味道吧！现在专门做小炒肉的餐厅也有很多很多！但是还是妈妈做的小炒肉更好吃！作为一个无辣不欢的人来说，小炒肉，香辣可口，而且巨下饭，每次都能配好几碗米饭，在外面吃的话，感觉肉非常少，而且还会放很多肥肉，但是放肥肉的小炒肉是没有灵魂的。

　　食材准备：五花肉、尖椒、红辣椒（可以按照自己的喜爱来放，有很多小炒肉里面是不放红辣椒的）、大蒜、葱（或者蒜苗）

　　调料准备：豆瓣酱、盐、耗油、生抽。

　　做法：

　　-五花肉切片，大蒜切片，葱切成小段小段的。

　　-锅烧热，放入少许底油，煎五花肉。五花肉煸炒出油，颜色微黄即可。

　　-在煎好的五花肉里面加豆瓣酱，翻炒出红油以后，依次加蒜片，辣椒和葱段。

　　-等材料炒出香味后，依口味加少许盐，耗油和生抽。（因为豆瓣酱偏咸，所以可以选择不加盐）加调料后然后再翻炒几下就可以出锅了！

在外工作和妈妈住一起做了错事 我带妈妈去打工那个了

　　红烧冬瓜

在外工作和妈妈住一起做了错事 我带妈妈去打工那个了

　　在外面很少看到有做红烧冬瓜这样做法的，冬瓜一般都是开汤喝的，但是妈妈常常做这道菜来吃哦！

　　食材准备：冬瓜一大块约500g、姜末、葱末适量、生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、白砂糖半勺、盐少许。

　　做法：

　　-冬瓜去皮切块，再在冬瓜每一小块上切除小格子（切小格子更入味！）

　　-热锅热油加入姜末爆香，倒入冬瓜块，加入一味碟的水，大火翻炒冬瓜，加入半勺的白砂糖继续炒，可以看到冬瓜四边开始有点金黄焦焦的颜色，这时候可以调成小火。

　　-加入生抽1勺、老抽1勺、耗油1勺、少许盐调味，搅拌均匀后继续加入半碗水，盖上锅盖中火焖煮到冬瓜变软熟为止。

　　-最后上碟之后再上面加入少许的葱末就完成啦！

　　写着写着就更加想念妈妈做的饭菜了，特别想回家，特别想吃到妈妈做的饭菜，